Il SEI compie vent’anni e si doppia! Per celebrare la cifra tonda, infatti, il festival di musica indipendente di CoolClub prevede una programmazione primaverile – dal 20 al 28 marzo – che si affianca a quella consueta estiva fra luglio e agosto. Si parte venerdì 20 marzo con il primo weekend di appuntamenti che vedranno…
Dove provare pastrami e burger nel cuore in stile americano nel Salento? La fiamma ardente della brace in sintonia con quella del forno per le pizze: un ossimoro solo apparente in una realtà come Galatina, città che regala esperienze sempre più variegate con il suo dinamismo enogastronomico. Da un anno, nell’anello che cinge il centro…
In Salento l’essenza dell’autunno è quella del tepore rassicurante di un sole ancora vivace. Questo sole quasi sembra non volersi lasciare alle spalle la bella stagione. La notte qui ha il silenzio remoto di una terra che placidamente si abbandona ad un ritmo lento, più consono alla sua identità. E così, in una calma rarefatta,…
Racchiudere in un menù l’anima profonda del Salento, dandole nuova vita facendo leva sul proprio istinto creativo. Con questa mission, nel cuore pulsante della Grecìa, Giuseppe Amato, trent’anni, da qualche mese guida la brigata del “Carem”, un nuovo indirizzo immerso nelle campagne di Martano. Tra storia, memoria e nuove idee Dopo un’estate intensa, è tempo…
Pasticciotto e oliva cellina: due elementi identitari salentini, espressione della tradizione dolciaria e del patrimonio agricolo, si fondono in una simbiosi insolita nella patria della Sagra della volìa cazzata , che si tiene ogni anno a metà ottobre. A Martano, nello storico laboratorio della pasticceria Aprile, nel cuore dell’autunno si impastano, si infornano e..si farciscono…
In questi giorni il nostro territorio leccese ha accolto Adelmo Cervi, ospite dell’Anpi in occasione dell’80° anniversario della Liberazione. Adelmo è il figlio di Verina Castagnetti e Aldo, terzogenito dei sette fratelli Cervi. Questi furono barbaramente ammazzati da uno squadrone fascista nel dicembre del 1943, a Reggio Emilia. Leggi anche: L’essere umano sotto il camice:…
