Origano Osteria, l’unica in Puglia con le tre tavole del Gambero Rosso è nel Salento
In Salento l’essenza dell’autunno è quella del tepore rassicurante di un sole ancora vivace. Questo sole quasi sembra non volersi lasciare alle spalle la bella stagione. La notte qui ha il silenzio remoto di una terra che placidamente si abbandona ad un ritmo lento, più consono alla sua identità. E così, in una calma rarefatta,…