olivotto

Pasticciotto e oliva cellina: due elementi identitari salentini, espressione della tradizione dolciaria e del patrimonio agricolo, si fondono in una simbiosi insolita nella patria della Sagra della volìa cazzata , che si tiene ogni anno a metà ottobre. A Martano, nello storico laboratorio della pasticceria Aprile, nel cuore dell’autunno si impastano, si infornano e..si farciscono…